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唐揚と麺つゆでさっと簡単!チキンカツ煮丼
by Futa☆s
1人2個の唐揚でお腹いっぱい、子どもも大満足!味付けも麺つゆだけなので失敗なし。唐揚が残った時などにもおすすめです。
コツ、ポイント
麺つゆは2倍濃縮を使用しています。製品により塩味が異なるため調整してください。また、唐揚げも大きさが異なるため個数は調整してください。 冷凍唐揚げを使う場合は、醤油味や塩味など、ベーシックな味付けをおすすめします。
材料
(2人分)
唐揚(冷凍でもOK)
4個
玉ねぎ
1/2個
溶き卵
2個分
麺つゆ(2倍濃縮)
大3
水
120cc
このレシピの生い立ち
唐揚げを作った次の日、中途半端に残った唐揚げでお腹がいっぱいになってもらうため、子供の大好物チキンカツ煮にリメイク。パン粉で揚げるチチンカツよりもさっぱり頂けます(*'▽'*)
1.
玉ねぎは薄いくし切り、唐揚げは一つを3〜4個に切ります。 ※冷凍唐揚を使う場合は袋表記通りに解凍してから切ります
2.
※冷蔵庫に入れてあった唐揚を使う場合は、軽くレンジやトースターで温めてから使うと美味しく作れます
3.
小さめのフライパンまたは鍋に水、麺つゆ、玉ねぎを入れ火にかけ、玉ねぎがらやわらくなったら唐揚げを加えます。
4.
3の周りに溶き卵をまわしかけ蓋をしたら、卵がお好みの固さになるまで火を通します。
5.
どんぶりのご飯の上にのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7492374
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