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米粉でなんちゃってくず湯
by ゆみまろん
寒い時や風邪気味の時に熱々とろとろの葛湯が飲みたくなりますね。 葛粉が無い時に…米粉でできるかお試ししてみました。
コツ、ポイント
米粉と砂糖はよく混ぜること。 葛粉と違って透明にならないのでとろとろと練りあがったら出来上がりです。 米粉活用
材料
(二人分)
米粉
大さじ2
砂糖
大さじ2
水
300cc
ナッツ
少々
おかき
少々
ゼリー
少々
このレシピの生い立ち
葛湯が好きでよく飲みます。 が、葛湯が無くなったので米粉で作ってみました。 おかき、ゼリーは市販の葛湯に入っていたので真似してみました。 ナッツをオンもなかなかです。
1.
お好きなナッツやおかき、ゼリー等は小さく切っておく。
2.
鍋に米粉と砂糖を入れてよく混ぜておく
3.
鍋に水を入れてよく混ぜる 混ざったら火にかける
4.
絶えずかき混ぜる。とろとろしてくるのでしっかりと練り上げる
5.
器に入れてお好きなナッツやおかき、ゼリーを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7492616
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