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適当に作るたこ焼き
by 牡丹屋
簡単なたこ焼き
コツ、ポイント
水を最後に混ぜることでダマ防止に 出汁粉は少なくしても 旦那が昔銀だこで働いてたので揚げ焼きのようにして焼いてます
材料
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
スプーン1杯
鰹節
3g
出汁粉
2袋(10g)
たまご
2個
水
300cc
小ネギ
好きなだけ
桜エビ
〃
揚げ玉
〃
紅生姜
〃
たこ
〃
塩
少々
このレシピの生い立ち
いろんなレシピをみたけど面倒だったので適当に作りました
1.
たこはぶつ切りに 小ネギと紅生姜も切る 鰹節は袋を揉んで粉々に
2.
ボウルにたまごと鰹節、出汁粉(市販の鰹だし)を混ぜる
3.
別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をまぜる
4.
たまごの中に少しずつ(振るっても良し)入れながら混ぜる
5.
水を少しずつ入れながら混ぜる
6.
あとはたこ焼き機に具材を入れて焼くだけ
https://cookpad.com/recipe/7492809
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