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気合い釜玉うどん(そば)
by 作る大学生
ものすごく短時間で作れる釜玉うどんです。自分は基本的に2玉ほど食べますが、1玉でも充分お腹いっぱいになると思います。
コツ、ポイント
麺つゆが入ったどんぶりに麺を先に入れてはいけない。
材料
(1人分(大盛り))
冷凍うどん(そば)
2〜3玉
わさび
好みの量
ネギ
2つまみ
生卵
1個
刻み海苔
ひとつまみ
天かす
パラパラっと
このレシピの生い立ち
大学の授業と授業の間にお腹が空いてしまって、家にあるもので作ったのが始まり。かなり食べやすく、気合いチャージには打ってつけ!在宅ワークなどの休憩時間にどうぞ。
1.
冷凍うどん(またはそば)を食べられる量だけ茹でる
2.
めんつゆ(濃さ2倍)、わさび(お好きな量)をどんぶりに6分の1くらい入れる
3.
麺が解れ始めたら、ポットか別の鍋で別途お湯を沸かす
4.
お湯が沸いたらどんぶりに注ぐ。
5.
お湯を注いだ後、麺を入れる。
6.
その後、生卵、刻み海苔、天かすを乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/7493208
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