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ランカちゃんの誕生日に!パインケーキ
by トマっちゃん
マクロスFのランカ・リー誕生祭にいかがでしょう? お兄ちゃんが作ってくれた美味しいパインケーキの再現レシピです♡
コツ、ポイント
パイナップルの枚数は5~6枚がオススメですが最低4枚でも見た目だけなら作れます! アーモンドプードルを使うことと、一晩寝かせてから食べるのがポイントです!! 5/2砂糖の分量記載漏れ発見しました…大変申し訳ございません(>_<)
材料
(3~4人分)
パイナップルの缶詰
1缶
ホットケーキミックス
1袋(160g)
アーモンドプードル
40g
卵
1個
溶かしバター(orサラダ油)
30g
砂糖
20g
パイナップル缶のシロップ
100cc
牛乳
大さじ3
ケーキ型
6号(18cm)
このレシピの生い立ち
誕生日記念に何か作れないかとネットを探していたところ見つけたレシピを参考にしました!(Abemaブログより、マクロスFお兄ちゃんのパインケーキを作ってみた)
1.
まずパイナップルの缶詰めのシロップを100cc取り分けます。パイナップルはキッチンペーパーで水気をしっかり切ります。
2.
3枚はそのままの形で置いておき、他1枚は上に飾る用として画像を参考にして切り分けます。残りは細かく刻んでおきます。
3.
ボールに卵を入れ泡立て器で混ぜ、その次に砂糖→パインシロップ→牛乳を加えて混ぜます。更にHMもダマが無くなるまで混ぜます
4.
ゴムベラに持ち替えて、刻んだパイナップルと溶かしバターを混ぜます。
5.
型に4を入れ、トントンと型を落として空気を抜き、飾り用に置いていたパインを2の画像を参考にしながら飾ります。
6.
180度のオーブンで50分ほど焼きます。 途中表面が焦げそうになった時はアルミホイルを被せて下さい
7.
そのままでも美味しいですが、HMの癖を消すため1晩置いてから食べるのがおすすめです(*^^*)
8.
グッズなど飾り付けをして〜完成!! ちょっと早いけどランカちゃん誕生日おめでとう!!! ヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪
https://cookpad.com/recipe/7493216
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