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もやしあんかけご飯
by ゆみぱんまん。
なるべく安い食材で1皿をまとめあげました!物価高騰が落ち着くまで頑張れお母さん\(*⌒0⌒)♪
コツ、ポイント
あんを作る時は失敗するかもしれませんが、頑張ってチャレンジしてみてください!
材料
(1人分)
ご飯
150g
もやし
100g
人参
50g
ニラ
1本
しめじ
30g
豚コマ肉
60g
顆粒中華だしの素
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
水(水溶き片栗粉用)
50cc
片栗粉
中さじ1
油
小さじ1
このレシピの生い立ち
食材はとにかく安く買いおなかいっぱい食べたいので!
1.
人参は3mm幅程のいちょう切り、ニラは3センチのざく切り。しめじは食べやすい大きさにバラして豚コマ肉は1口大に切ります。
2.
フライパンに油を熱して、中火で豚コマ肉を炒めます。色が変わってきたら人参を入れます。
3.
お肉の色が完全に変わったらもやし、ニラ、しめじを入れます。3分ほど炒めたらオイスターソースと顆粒中華だしの素を入れます。
4.
顆粒中華だしの素が溶けきったら一旦火を止めます。 水溶き片栗粉を作り、フライパンに投入します。
5.
フライパンの火を再び付けて中火にし、ダマにならないようにかき混ぜながらとろみをつけます。
6.
とろみがついたらご飯の上にかけます。 お好みで酢をかけても美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/7493493
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