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長ネギ(青い部分)大量消費★米粉チヂミ
by ☆トミィ★
米粉活用!軽い食感で、いくらでも食べれちゃう美味しさです♪もちろん小麦粉でも️◎
コツ、ポイント
コツはありません笑!混ぜて焼くだけ★
材料
(2人分)
ネギ(青い部分)
100gほど
卵
1個
水
大さじ3
米粉
大さじ3
塩
小さじ1/4
かつお節
1パック
いりごま
大さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
たくさん長ネギの青い部分だけいただき、その消費に困っていて。
1.
ネギの青い部分を小口切りにする。(写真は冷凍していたものを使いました)
2.
ボウルに卵を溶きほぐし、水・米粉、塩を入れて混ぜ、ねぎの青い部分、削り節、白ごまを加えて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を中火で熱し、弱めの中火で3~4分間焼く。返して縁からごま油を回し入れ、さらに3~4分間焼く。
4.
食べやすい大きさに切り、ポン酢やラー油につけてお召し上がりください♪
https://cookpad.com/recipe/7493515
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