フルーツすし酢で、アボカドサーモン巻き。
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フルーツすし酢で、アボカドサーモン巻き。
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フルーティーな合わせ酢で、サーモンとアボカドにも、ピッタリ♪ さわやかなお味の、巻き寿司です♪
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材料：(１本分)
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| 【1】 フルーツすし酢をつくります。材料をすべてあわせ、まぜます。合せたフルーツすし酢５０ｇを、ごはんに加え、まぜます。 |
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| 【2】 ラップのうえに、のりをのせ全体に薄くごはんを広げます。白ゴマを全体にちらします。ラップはそのまま、のりの方を裏返します。 |
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| 【3】 奥のほうを少しのこして、ごはんを広げます。大葉、アボカド、サーモン、マヨネーズをのせ、ごはんのあるところまで、巻きます。 |
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| 【4】 ラップを少しはがし、そのラップを使って残りの部分を、巻ききります。巻きすでぎゅっとします。 |
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| 【5】 ラップをはがし上にサーモンとアボカドを交互に少し重なるようにのせます。ラップをし再度巻きすでまき輪ゴムでとめ暫くおきます |
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| 【6】 ラップのまま、カットします。 ラップをはがし、器にのせて、できあがり！ |
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| 【7】 少し残った材料は、こちらになりました♪「フルーツすし酢で、サーモンのてまり寿司。」（レシピID：749399 ） |
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| 【8】 おいなりさんにも♪ |
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【コツ、ポイント】５で、巻きすでしっかりまいたあと、しばらくおいておくと、上のサーモンとアボカドがくずれにくくなります。 ６で、カットするときは、ラップごと切ってください。 果汁は、１００％ジュースでもＯＫです。
【このレシピの生い立ち】寿司酢を、フルーツの果汁で作ってみたかったので。
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