ハマグリの酒蒸し作ろうとしたら酒無くてニンニクバターに水入れて上にキャベツ散らして蒸してみました。
このレシピの生い立ち
お酒なかったので急遽変更したらおいしかったです。
1.
フライパンでニンニクのみじん切りとバターをバターが溶けるまでサッと暖めます。
3.
上にハマグリが隠れるくらいキャベツをちぎって載せます。
4.
あとは貝が開くまで蒸しておわり。
お好みで醤油いれたりとかもいいかもです。
パスタの具材みたいになりました。
https://cookpad.com/recipe/7494111
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