あと一品ほしいとき、冷凍庫にあると安心♪小松菜が安い時にたくさん作っておくのがお勧めです!
コツ、ポイント
小松菜を買って冷凍(工程4)までしておけば、いつでもお浸しが作れるので安心♪茹でなくていいので本当に楽ちんです!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、小松菜の常備方法です!
1.
小松菜1袋(3〜4束)の軸を切って、よく洗う。
3.
茎と葉を均等に2つに分けて、ジップロックへ入れる。この時、空気を出来るだけ抜いて閉じる。
4.
冷凍庫で半日以上凍らせる。(これでほぼ完成!)
5.
使う時は、ジップロックの中に水道水を入れてよく揉み込み、凍ってる部分が溶けたらギューっとよく絞る。
https://cookpad.com/recipe/7494777
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