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蓮根♪と筍の唐揚げ~
by たかたかきよきよ
味付けが後をひく美味しさ♡レンコンの唐揚げ♪
コツ、ポイント
前に作った味付けです♪
材料
レンコン
1/2節位
☆醤油
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆ニンニクチューブ
1㎝位
☆生姜チューブ
1㎝位
☆塩コショウ
適量
△片栗粉
大さじ4
△米粉
大さじ2
塩
適量
ワラビ
適量
筍
適量
このレシピの生い立ち
レンコンが残ってたので、唐揚げしか頭に浮かばなかったですw 今回はワラビと筍も一緒に揚げました♡パリパリで旨い♡
1.
レシピID:7445381で作った♡レンコン爆食いバージョンです。
2.
レンコンは洗って皮を剥いて切ります
3.
ポリ袋に☆を入れて馴染ませます♪その後△を更に加えます。 今回は小麦粉の代わりに 米粉を使用してます♪
4.
揚げ焼きな感じで♪ この写真は2度揚げしたかったので早めに取り出しました。
5.
同じ味付けで作った、ワラビと筍です♪
6.
後は器に盛り付けてね
https://cookpad.com/recipe/7495374
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