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ゴーヤと豚しゃぶの生春巻
by 隆祥房
夏にぴったりのゴーヤを使った生春巻!
コツ、ポイント
※豚肉は中心部まで十分に加熱してください。 ※調理時間は目安です。お使いの機種によって異なりますので、様子をみながら加熱してください。 ※具材の水気はしっかり切ってください。
材料
(6本分)
生春巻皮
1袋(6枚)
豚肉(薄切り)
12枚(200g)
ゴーヤ
1/2本(125g)
リーフレタス
12枚
玉ねぎ
1/4個(50g)
かつお節
5g
酒
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々
ポン酢しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤをサラダ感覚で手軽に食べられるレシピを作りました!
1.
本レシピは、こちらの製品を使用しております。
2.
ゴーヤと玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。リーフレタスは適当な大きさにちぎる。 野菜はしっかり水気を切る。
3.
ゴーヤと玉ねぎにかつお節を和える。
4.
豚肉は広げて重ならないように耐熱皿にのせる。
5.
塩、こしょう、酒をふってラップをかけて電子レンジ(500W)で約1分半加熱し、冷ます。
6.
皮の手前にリーフレタス、5、3を順にのせ、手前からきっちり巻き、巻き終わりは水をつけてとめる。
7.
適当な大きさに切り、ポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/7495603
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