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チンゲン菜と卵の塩昆布和え
by けんこうなかつがわ
カルシウムたっぷり!春らしい見た目のおいしい和え物です。
材料
(2人分)
チンゲン菜
2株(200g)
卵
1個
油
小さじ1/2
塩昆布
5g
酒
大さじ1/2
しらす干し
大さじ2(10g)
このレシピの生い立ち
塩昆布としらす干しの塩気とうまみで、チンゲン菜がたっぷり食べられるレシピです。
1.
チンゲン菜は茹でてザルにあげ、冷めたら2~3cmの長さに切って水気を絞る。
2.
卵は溶いて、油をひいたフライパンで炒る。
3.
塩昆布は短く切り、酒を振って電子レンジで10~20秒ほど加熱し、アルコールをとばす。
4.
1~3としらす干しを和える。
https://cookpad.com/recipe/7496284
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