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焼き牡蠣
by maimaimilk
殻付きの牡蠣、どうする?一番美味しい食べ方で。
コツ、ポイント
牡蠣の殻の枕のおかげで汁がこぼれません。
材料
(4つ分)
牡蠣
4つ
白ワイン
少し
バター
少し
牡蠣しょうゆ(しょうゆ)
少し
このレシピの生い立ち
頂き物をありがたく食す。よくぞここまで大きくなりました。
1.
牡蠣を洗う。たわしでゴシゴシ
2.
隙間に包丁を入れて、貝殻をはずす。
3.
外した貝殻を伏せて、まくらのようにして、牡蠣のすわりを良くしてから、白ワインを少し入れてグリルで焼く。
4.
焼き上がり、すぐ、バター、あれば牡蠣しょうゆをたらす。完成
https://cookpad.com/recipe/7496903
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