文字サイズ:
小
中
大
印刷する
~粕汁~
by 璃亜蘭
覚書き
材料
豚バラ肉(薄切り)
300g
大根(短冊切り)
1/2本
人参(短冊切り)
1本
こんにゃく(短冊切り)
1枚
油揚げ(短冊切り)
1~2枚
竹輪(輪切り)
5本
サラダ油(炒め用)
大さじ2
■
【味付け】
酒粕
300g
味噌
大さじ5
水
2㍑
だしの素(顆粒)
30g
みりん
大さじ5
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
教わった料理の覚書きとして書きました。
1.
野菜は記載通りに切っておく。 豚バラ肉は2㌢幅で切る。
2.
大きな鍋にサラダ油をひいて豚バラを炒めて色が変わったら切ったら大根・人参・こんにゃく・竹輪・油揚げを加えてよく炒める。
3.
炒めたら水・だしの素・みりんを加えて少し煮込み、酒粕・味噌・を溶いて仕上げに醤油をいれて完成。
https://cookpad.com/recipe/7498310
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.