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牛バラ玉子
by ☆さやそうママ★
美味しいです!たんぱく質欲しい!!
コツ、ポイント
美味しい!!最後が強火でやったら焦げちゃったので弱火のが良いかな?
材料
(6人分)
茹で玉子
6個
牛バラ肉
300gくらい
片栗粉
適量
こめ油
適量
みりん
適量
ニンニク
チューブ4、5センチ
めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚肉でもするよなーと牛肉だったけどやってみたら美味しかったので覚書。
1.
茹で玉子を作っておく。
2.
茹で玉子に牛肉を巻きつける。
3.
2に片栗粉をまぶして形を丸く整える。
4.
フライパンに油をひいて火をつける。
5.
そこへ3を入れて火が通るまでコロコロ、あまり触らない。
6.
火が通ったら、めんつゆ、みりん、ニンニク入れてコロコロ。焦がさないように中弱火でコロコロ。絡まったら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/7499049
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