コツ、ポイント
煮干しは小さめ〜中位の大きさが食べやすいです。
普通の煮干し、食べる煮干しどちらでも。
タレが煮詰まり過ぎると味が濃くなってしまうので④〜⑥の作業は手際良く行って下さい
心配の方は⑥で火を少し弱め煮干し、ごまを入れ中火弱〜中火に調整しても
このレシピの生い立ち
友達レシピのアレンジ!
母の大好物。
4.
③のフライパンを洗わずそのまま砂糖、みりん、醤油、を入れ混ぜて中火にかける。
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