卵を使わない朝食やおやつにぴったりの蒸しパンです。
甘さ控えめの素朴な味なので好みで加減して作ってください。
コツ、ポイント
生地を混ぜすぎると固くなるので注意です。
このレシピの生い立ち
卵が高いので使わないで済むレシピを考えました。
1.
HM以外の材料をボールでよく混ぜ、HMを加えたらダマがなくなる程度にさっくり混ぜる
3.
フライパンに布巾を敷いてお湯を2cm程入れて沸騰させる。そっと2を入れて中火で10分程蒸して完成
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