デトックスちらし寿司♪
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デトックスちらし寿司♪
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http://www.ranshappyrecipe.com 美味しくて全部食べちゃいました＾＾
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材料：(３～４人分)
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| 【1】 ☆を合わせておく。セロリは葉と茎をわけ茎は食べやすい大きさにスライス。明太子は身をたりだしておく。 | |
| 【2】 炊き上がりの発芽玄米は１０分蒸らしてからボールなどに取り出し☆を加え全体を混ぜ酢めしをつくる。 |
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| 【3】 2にかにのほぐし身とめんたいこを加え全体に混ぜ、スライスしたセロリ、ゆず皮をすりおりしたものを加えさらにまぜる。 |
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| 【4】 キレイな濡れ布巾をボールにかけ５分～１０分休ませる。 | |
| 【5】 その間にホタテをたべやすい大きさに切る。★の材料も合わせておく。 | |
| 【6】 ４に★を少しずつ味をみながら加えて、 味がととのったら、器に盛りつける。 |
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| 【7】 切ったホタテ、イクラ、セロリの葉をちらして完成★ |
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【コツ、ポイント】セロリはシャキシャキ感もありますし、食物繊維も含んでいるので、次の日のお腹にも優しいです★ 苦手な方はレタスなどで代用して下さい。この場合はレタスは食べる直前に加えてください＾＾
【このレシピの生い立ち】ご飯がメインの夕食、炭水化物を気にしちゃいがちな私なので、ダイエット中でも美味しくいただくために作りました＾＾
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