ほうれん草とマヨ.ポン.ゴマドレがとてもあいます!
コツ、ポイント
茹でたほうれん草は、しっかり水気を絞ります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をサラダにしてみたくて、作りました。
1.
ゆで卵をつくります。 好みのかたさで作って下さい。ここでは、水から入れて、沸騰9分です。 粗熱が取れたら皮をむき切ります
2.
ほうれん草は根元をキレイに洗い、ねもとの汚れを切り落とし、10字の切れ目を入れます。
3.
お湯を沸かします。人参をピーラーで切り入れ、ほうれん草を入れます。
4.
蓋をして1分ほど茹でます。裏面に返し、蓋をし1分ほど茹でます。茎が柔らかくなればOKです。
5.
水にさらしたあと、しっかり絞ります。水気があると水っぽくなってしまいます。
9.
ゆで卵は1番あと入れにして、ほうれん草人参ちくわにしっかり調味料を混ぜ込みます。最後にごまを振り完成です。
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