文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生わかめのコリッとピリ辛ナムル~魚の駅
by 魚の駅生地
魚の駅「生地」の春の新物「わかめ」で作る「生わかめのコリッとピリ辛ナムル」。生わかめのシャキシャキがたまりません!
コツ、ポイント
水気をしっかりきるとシャキシャキおいしいよ
材料
(2人分)
生わかめ
100g
もやし
1パック200g
新玉ねぎ
1個120g
■
タレの材料
豆板醤
小さじ1
トウチジャン
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
にんにくチューブ
小さじ1/2
醤油
小さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で販売している「わかめ」のおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露されているneneblog_neneさんにご協力頂きました。ありがとうございます。
1.
魚の駅「生地」にあるようなキトキトな「わかめ」を準備してくださいね♪
2.
生わかめを葉っぱと茎に切り分け、茎を細切りにする。
3.
わかめをよく水で洗い流したら、沸騰したお湯に茎ともやしを入れる。
4.
1分経過したら、うす切り新玉ねぎ+わかめの葉の部分を追加し、さらに1分茹でたら取り出す。
5.
水で締め、水気を絞りボウルに移し、タレを和えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7500601
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.