文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしとせりの酢味噌あえ
by xyzクック
プランターのせりが生えていたので作ります。
コツ、ポイント
レンチンでもできます。酢味噌、味噌、みりん、酢でつくりますが、砂糖、酒、だし汁を混ぜても。
材料
(4人分)
もやし
1袋
せり
適量
水
適量
酢味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
せりは、野生のものは使うとき、注意してください。プランターで育てるほうが安心です。
1.
もやしとせりはよく洗います。
2.
水少しで茹でます。上下ひっくり返して色が変われば茹でられます。
3.
ザルに上げてに水分をとり、ボールに入れて、酢味噌とあえます。
4.
あえるときの調味料は、マドラーで先に混ぜておきます。
https://cookpad.com/recipe/7500641
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.