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【大崎市】なんちゃってピラフ風【食育】
by 大崎市食育推進協議会
残ったご飯と野菜で作ろう!簡単ピラフ風レシピです。
コツ、ポイント
きのこやコーン等余っている野菜であれば何でも入れてOKです。
材料
(4人分)
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ベーコン
5枚
にんにくチューブ
4cm
サラダ油
大さじ1
コンソメ顆粒
大さじ1
ご飯
茶碗2杯分
塩こしょう
少々
バター
15g
パセリ(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
【野菜を使った簡単レシピ】令和2年8月に大崎市古川地域の小学生を対象に,簡単に作れる野菜レシピを募集し,応募があったレシピです。
1.
にんじん,玉ねぎ,ピーマンをみじん切り,ベーコンを5mm幅に切る。
2.
フライパンに油とニンニクチューブを入れ1の野菜を弱火でじっくり炒める。野菜に火が通ったらコンソメを加える。
3.
さらに温めたご飯を入れて炒める。塩こしょうで味をととのえ,最後にバターを入れたら完成♬
https://cookpad.com/recipe/7500669
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