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冷麺
by mizoueyuka
思い立ったらすぐ作れる冷麺。麺さえあればすーぐ。
コツ、ポイント
中華麺が手に入りにくい方はバミセリとかエンジェルヘアパスタでも大丈夫☆
材料
(1人分)
麺
一人分
キャベツなどの野菜
適量
ツナとか卵とか
適量
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
小さじ1
中華スープ(ウェイパーが最適)
小さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
たまにものすごく衝動的に食べたくなる冷麺。すぐ作れるし簡単ー。
1.
冷水100cc程度に中華スープを溶かし、お砂糖、醤油、お酢、みりん、ごま油をまぜあわせる。
2.
麺をゆでて、冷水に取る。その間にツナならマヨネーズであえたり、卵ならゆでたり、下味を適当につける。野菜は適当に切っておく。
3.
麺の熱が取れたら具を乗せ、スープをかけて、できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/75013
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