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あったか〜根菜入りトマトリゾット
by ばやし1205
お腹の調子が悪い時にピッタリ! ひんやり寒い夜や、朝ごはんにも♪
材料
(1人分)
蓮根
30g
大根
50g
白米
50g
トマトジュース
200cc
オリーブ油
小さじ1
水
100cc
ミックスベジタブル
30g
このレシピの生い立ち
家にあった根菜を使い切りたくて〜!
1.
蓮根と大根を3センチ幅に切る。
2.
白米を鍋に。①を入れる。
3.
トマトジュースとオリーブ油、コンソメを入れる。
4.
水を入れる。
5.
煮たたせた後、ミックスベジタブルを入れる。
6.
10分煮込み、蓋をして5分蒸らす。
7.
お皿に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7502064
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