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簡単!シャンタンでほうれん草のお浸し♡
by ひじきの皿
味付けはシャンタンだけ! すりごまと鰹節の旨みで 美味しいお浸し◎ ビビンバなどにのせても◎
コツ、ポイント
ほうれん草は 水っぽくならないように 水をよく絞って下さいね。
材料
ほうれん草
1束
シャンタン(本格ガラスープの素)
小さじ1
鰹節
1パック
すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
シャンタンだけの味付けで、 サッと味が決まる、 お浸しを作りたくて。
1.
ほうれん草を茹でて、 水にさらし、 水をギュッと絞る。
2.
ひとくち大に切る。
3.
シャンタンを入れよくあえる。 ※まずは小さじ1/2を入れて、 好みの濃さに調整して下さいね。
4.
鰹節、すりごまを入れ、 全体をよくあえて 完成♪
5.
今回は 割と大ぶりなほうれん草を 使いました☆
https://cookpad.com/recipe/7502694
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