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リンゴ入りパウンドケーキ
by 5児母みぞもっちゃん
贈り物に、おやつに。しっとりパウンドケーキ。リンゴが入ってます。お好みでシナモンかけて食べても美味しいですよ。
コツ、ポイント
順番通り混ぜていけばOK。 マヨネーズの柔らかさにするのが少し大変かも?でもここを乗り越えれば!! 焦げてきたら、アルミホイルで蓋をして焼いてね。
材料
(パウンドケーキ型一本分)
バター
100グラム
卵
2個
りんご
1個
砂糖(煮詰める用)
大さじ2杯
砂糖(バターと混ぜる用)
70グラム
小麦粉
100グラム
ベーキングパウダー
5グラム
このレシピの生い立ち
戴き物のお礼に作ってみました。りんごがお買い得だったので、入れてみました。
1.
バターと卵は常温に出しておく。 粉類は一緒に振るっておく。 りんごを角切りにして、鍋に砂糖と入れて煮詰め、冷ましておく。
2.
バターをマヨネーズくらいまで混ぜる。
3.
混ぜれたら、砂糖を入れてすり混ぜる。
4.
溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。
5.
冷ましたリンゴを入れて混ぜる。
6.
振るった粉を入れ混ぜる。
7.
型に流して40分焼く。
8.
竹串に何もつかなければ出来上がり。 付くようならば、10分追加で焼く
https://cookpad.com/recipe/7502909
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