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ロンドンのカフェにあるキャロットケーキ。英国はスコーン等、焼き菓子の種類が多く、お気に入りのカフェでいただくのが楽しみでしたBrightonにあるキャロットケーキは絶品。マネして週1で焼いてました。今はイースターの時期に焼くのが楽しみです♪