オーブンに入れる前に卵塗りシュガー振り角切りバターを乗せる。
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを色々見て焼いた
1.
○の材料を全て入れてホームベーカリー入れる。第一発酵まで放置
2.
生地を取り出したら二等分にして15分位第二発酵ベンチタイム
その間にパイシートを伸ばして二等分
3.
パン生地を伸ばし折り込み用パイシートを真ん中に置き三つ折りにし綿棒で伸ばす。この工程を3回
4.
綿棒で伸ばしたら上を残し縦3本にカットこれを2個作る
あとは三つ編みにして食パンケースに入れ35分位ベンチタイム
5.
発酵が終わったら卵を塗り
シュガーをまぶし
バター角切りにしたのを乗せる
6.
オーブン200℃で15分位焼く
様子を見ながら焦げないように
アルミホイルを被せて焼き目の調整
https://cookpad.com/recipe/7503968
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.