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外カリッ♪主人を虜にした手羽先♡
by たかたかきよきよ
カリッ!甘辛味♡食感も味も最高♪ 作って食べて見てみて~
コツ、ポイント
カリッと揚げ焼き 片栗粉をしっかり付けてね
材料
手羽先
5本
片栗粉
大さじ3
油
適量
白ゴマ
適量
黒ゴマ
適量
☆酒
大2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆酢
大さじ1
☆ニンニク(すりおろし)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
唐揚げも良いけどたまには、焼き揚げも♪と思い作りました。主人かぶり付きで食べましたよw
1.
手羽先はポリ袋に入れて片栗粉をまぶします♪
2.
手羽先が少しだけ、掛かる位の油を熱し両面をカリッと焼きます♪弱中火で6分!
3.
1度取り出します。フライパンに残った油はペーパーでしっかり拭き取ります。
4.
☆を入れてとろみが付いたら手羽先を入れて絡めます♡
5.
器に盛りつけ白ゴマ、黒ゴマを振り掛けます♡ 彩りをして食卓へ~
https://cookpad.com/recipe/7504246
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