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フライパンで簡単!鰤の照り焼き
by クックE1WV5N☆
フライパンで簡単に作れる、鰤の照り焼きのレシピです
コツ、ポイント
みりんや醤油の分量は勘で フランベ状態になる事もあります。
材料
鰤の切り身(冷凍でも良い)
1切れ
ごま油
少々
塩
少々
砂糖
少々
みりん
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
母がフライパンで鰤の照り焼きを作ったら簡単だよ、と教えてくれたので、作るようになりました。
1.
フライパンにごま油を入れる
2.
フライパンを熱する
3.
鰤の切り身をフライパンにのせる
4.
鰤の切り身に塩ひとつまみと砂糖小さじ1杯を振りかける
5.
鰤の切り身を両面焼く
6.
みりんと醤油をフライパンに入れる
7.
焦げ付かない程度に焼く
8.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7505267
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