文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アイスプラントとスペアリブ
by 流
アイスプラントはしっかり冷やして、スペアリブは焼きたてのあっつあつを♬♪
コツ、ポイント
しっかり濃い味で!
材料
(3人分)
スペアリブ
1kg~
アイスプラント
お好み
生姜
120g
にんにく
1片
醤油
100cc
蜂蜜
大さじ2
チリパウダー
大さじ2
練り胡麻
大さじ3
トウバン醤
大さじ1
山椒
小さじ1(痺れるのでお好みで)
分葱
お好みで
日本酒
50cc
このレシピの生い立ち
あと味爽やかなアイスプラントにこってりスペアリブ!
1.
山椒の実
2.
トウバン醤
3.
練り胡麻
4.
チリパウダー
5.
山椒の実を
6.
叩いて
7.
潰し
8.
生姜は皮のままたっぷりすりおろす
9.
おろしにんにくと蜂蜜・醤油・日本酒を混ぜ
10.
分葱を混ぜて
11.
スペアリブを混ぜ込み
12.
30分放置
13.
天板にクッキングペーパーを敷きスペアリブを240度のオーブンで反しながら20分くらい焼く
14.
残ったタレを火にかけ沸騰させて
15.
半量まで煮詰める
16.
タレを全体にかけてさらに10分~オーブンで焼く
17.
ぱりっぱりのアイスプラントを添えて
https://cookpad.com/recipe/750550
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.