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いつも常備しているわけではない、白玉粉。食べたいと思ったときに、すぐに用意できる米粉と、柔らかさは絹ごし豆腐で再現できました。ツルっとした食感は、粒あんや寒天にとても合います 家族に出す白玉団子は、いつも米粉ですが、凄い勢いで食べてくれます