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タケノコの季節になると、子供の頃からずっと母がこの煮物を作ってくれていました。 タケノコを1本買ってきたら、タケノコの上の方はタケノコご飯に、柔らかい皮の部分はお味噌汁に、下の硬い部分はこの煮物を作って全部を美味しくいただきます!