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大山豚ゴールド使用 スタミナ納豆
by クック@大山豚G
鳥取県のソウルフード「スタミナ納豆」を【大山豚ゴールド】を使って作ってみました◎
コツ、ポイント
・お好みでタバスコをかけてお召しあがりください。 ・ねぎをニラに変えるアレンジや、刻んだキムチを加えるのもオススメ!
材料
(2~3人前)
大山豚ゴールドミンチ
120g
ひきわり納豆
120g(約3パック分)
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
ねぎ
20g
ごま油
小さじ1
■
調味料
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
白だし
小さじ3
添付されているたれ
1パック分
タバスコ
お好みで
このレシピの生い立ち
スタミナ納豆とは子どもたちに栄養豊富な納豆を食べさせようと鳥取県倉吉市の給食センターの方が案されたメニューです! そんな鳥取発のソウルフードを大山豚ゴールドで作ってみました。
1.
にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りに、ねぎは小口切りにしておく。
2.
フライパンにごま油をしき、にんにく・生姜を香りが出るまで炒める。
3.
そこへひき肉をいれて炒める。お肉の色が変わったら酒・砂糖・白だし・添付たれ・ねぎを加える。
4.
調味料が全体に馴染んだら納豆を加えて炒め合わせる。全体的に混ざったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7507964
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