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簡単☆釜玉バターうどん
by 川島旅館
うどんを茹でたら、あとは和えるだけ。忙しい日にぴったりな、おいしいうどんのレシピです!
コツ、ポイント
うどんは冷水でしめてしまうと、バターが溶け残り、完成の味がぼやけてしまいます。茹で汁を切ったら、すぐ和えるようにしてください。
材料
(1人分)
うどん
1玉
とよとみフレーバーバター 鮭ぶしバター
10g
しょうゆ
小さじ1
めんみ
小さじ1
温泉卵
1個
小ネギ
お好みの量
このレシピの生い立ち
時短で作れる上、うどんつゆがなくても作れるうどんにしたくて。
1.
材料です。醤油とめんみは事前に合わせておきます。
2.
うどんは種類によって茹で時間が異なります。袋に記載されている時間で茹でてください。
3.
茹で上がったら、水気を切ってどんぶりに移します。
4.
そこにバターと醤油、めんみを加えて和えます。うどんが茹で上がった熱で、バターが溶け味が馴染みます。
5.
温玉とネギをお好みで添えたら、完成です!
6.
今回は鮭ぶしバターで作りましたが、利尻昆布バターや味噌バターでもおいしくできますよ◎
https://cookpad.com/recipe/7508021
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