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シーチキンときのこの和風パスタ
by 坂元醸造株式会社
シーチキンを使ったおしゃれで簡単な和風パスタ!
コツ、ポイント
●バターは入れると味の深みが増してより美味しくなります! ●粉チーズなどをかけても美味しい◎ ●最後の塩コショウでしっかりと味付けするのがおススメ。
材料
(2人分)
パスタ
160g
シーチキン
1缶
しめじ
1/2パック
えのき
1パック
たまねぎ
1/2個
水菜
2束
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
[A]醤油
大さじ2
[A]水
大さじ4
[A]鹿児島の黒酢
大さじ2
[A]砂糖
小さじ2
バター(無くても可)
20g
鹿児島の黒酢(仕上げ用)
大さじ2
刻みのり、小ネギ等(お好み)
適量
このレシピの生い立ち
シーチキンを使った、サッと作れて抜群に美味しいパスタです!黒酢が複雑な味わいを生み出しています…! 黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています!ぜひ他のレシピもご覧ください♪
1.
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
2.
たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじは石附を取ってほぐす。
3.
えのきは石附を取り1/2にカットしてほぐし、水菜は5cm幅に切る。
4.
フライパンにオリーブオイルをいれて加熱し、たまねぎ、しめじ、えのきを炒める。
5.
シーチキンと[A]の材料を入れ、ひと煮立ちさせる。
6.
パスタを時間通りに茹でて[5]に入れ、絡ませるように炒める。
7.
バター、仕上げ用の黒酢、水菜を入れて混ぜ、塩コショウで味を調える。
8.
皿に盛り付け、お好みで刻みのりや小ネギを乗せれば完成!
https://cookpad.com/recipe/7508790
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