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手作りなめたけ
by 世田谷保健所
作り置きしておくと味のちょい足しに活用できます。 電子レンジで簡単調理 ~朝ごはんを食べよう~
コツ、ポイント
市販のなめたけより食塩量を控えられます。豆腐、おひたし、大根おろしにかけるなど調味料がわりに使いましょう。
材料
(4人分)
えのきたけ
100g
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
酢
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.7 レシピ提案 区立松沢小学校
1.
えのきは石づきをとり3㎝に切る。
2.
耐熱容器にえのきと調味料を混ぜ合わせ電子レンジにかける。(目安:600w2分)
https://cookpad.com/recipe/7509637
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