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ちっちゃなあまおうの苺ジャム
by クック7FNN0F☆
小さい苺だと割合早くジャムになってくれます。しっかり甘い春のジャム。
材料
(苺量に合わせて)
苺(蔕を取った後)
1kg
グラニュー糖
500g
レモン
1/2個
このレシピの生い立ち
苺1パック200円未満で売っていたので。
1.
苺の蔕を取り洗って水気を拭き取ります。ナイフ使うと指が痛くなりません。
2.
苺を縦半分に切り、グラニュー糖と絞ったレモン汁を混ぜて、1時間半位おいとくと、水気が出てきます。
3.
鍋に移して強めの火にかけて常に混ぜ続けます。
4.
ヘラで擦って鍋底が見える位で火を止めます。
5.
瓶に移して冷やします。
https://cookpad.com/recipe/7510505
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