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フキには、細胞の新陳代謝を促進し、皮膚や粘膜の機能維持・成長に役立つ。ビタミンBZ´・脳神経を正常に働かせるのに役立つ。ナイアシ・貧血予防・新しい赤血球を作るのに欠かせない。葉酸が含まれる。ゴマ油には、血中コレステロール値を低下させる効果☆