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豚肉の大葉、長芋、チーズ巻き
by ゆなちゃ໒꒱
風味豊かな大葉にチーズと長芋を入れ豚肉で巻いた簡単料理です
材料
(2人分)
長芋
1パック
大葉
必要分
豚肉
250~300g
チーズ
必要分
油
少々
水
少々
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
麺つゆ
大さじ3
このレシピの生い立ち
長芋をまくだけではつまらないと思い、大葉とチーズを加え美味しいものを作りたいと思い作りました
1.
長芋は1口サイズに切ります。大葉も同じく大きすぎず食べやすいサイズに切ります。
2.
豚肉の上に大葉、チーズ、長芋の順置いていき巻いていきます。
3.
巻き終わり、焼く際にばらばらになるのが心配なら爪楊枝などで巻き終わりの部分を止めておくのもよき。
4.
油を少々入れ焼いていきます。下の方に焼き目がついたらひっくり返し水を少し入れ3分程蒸し焼きにします。
5.
ある程度焼けたらみりん、料理酒、麺つゆをまぜたものを入れ焼いていきます。タレに絡めながらひっくり返します。
https://cookpad.com/recipe/7510700
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