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☆簡単☆カッサータ☆
by michikame
簡単に、イタリアンスイーツ作れます♡
コツ、ポイント
混ぜるときにはふんわりと。
材料
(1台分)
クリームチーズ
1箱200㌘
生クリーム
1箱200cc
砂糖
90㌘
ミックスドライフルーツ、アーモンドなど
適量
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで、メニューに載っていて自分で作りたくなりました。
1.
クリームチーズは室温でやわらかくしておく
2.
生クリームに砂糖を入れ、泡立てる。かたくなりすぎる前に、角をたてたときにふんわり倒れるくらいまででストップ。
3.
ドライフルーツを、包丁で細かくカットする
4.
大きめのボウルで1と2をふんわり混ぜ合わせる。そこへ、3も入れ、混ぜる。
5.
ラップをしいたバットに、4を流し入れ、表面を平らにならす。表面にも、ラップをし冷凍庫へいれ、固める。
6.
固まったら、包丁で食べやすいサイズにカットする。
https://cookpad.com/recipe/7511154
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