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ブッコロハムチーマヨのちびっこおかずパン
by 猫の手は借りない
まぜまぜ伸ばしてのせてくるっと。1時間かからず出来る小さめサイズのおかずパン。
コツ、ポイント
工程11、生地が破けないようにゆっくり巻く。両端から中身が飛び出してくるので押し込みながら最後までやり抜く。
材料
(6個分)
▼バター
10g
▼牛乳
90ml
■砂糖
9g
■塩
1g
■イーストキン
4g
強力粉
100g
打ち粉
10g
解凍したハム
4枚
解凍した茹で済みブロ
50g
解凍したチーズ
50g
マヨ
お好み
このレシピの生い立ち
小分けして茹でたブロはジップロックで冷凍。チーズは1キロ買いで冷凍。3連ハムはそのまま冷凍!ぜーんぶ冷凍庫にある具材でパン作り!
1.
▼、■、強力粉は用意しておく
2.
ボールに入れた▼を30秒チン。■と強力粉半分入れて
3.
まぜまぜ
4.
残りの強力粉も入れて混ぜる。 ひとまとまりになればオッケー。菜箸抜き取りボールのまま30秒チンしたら
5.
濡らしたキッチンペーパーをかぶせてレンジの中に入れて15分放置。
6.
この間に具材の用意しておこう
7.
15分後、クッキングシートの上に打ち粉をして生地を伸ばす。だいたい横25センチの縦17センチ。
8.
手前の方にハム
9.
その上にチーズ
10.
ブッコロリーも
11.
手前から奥へなるべくキツめに巻く。半分巻いたら休憩。さぁもう一踏ん張り
12.
巻き終わりの生地が離れないようになじませる。
13.
6等分に切って
14.
立たせる
15.
全体を上から優しめに押して、お花のようにハムを外側に広げる。
16.
出来ました
17.
お好みでマヨかけて
18.
余熱なしオーブン200度で15分焼いたら完成
https://cookpad.com/recipe/7511233
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