コツ、ポイント
春キャベツ使ったので、キャベツの葉を入れたら炒めるというか、からめる程度に。
このレシピの生い立ち
甜麺醤なかったのでコチュジャン入れてます。
1.
キャベツはざく切りにして芯と葉に分けておき、ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切りにする。
3.
豚肉は片栗粉をまぶし、フライパンにごま油を入れて豚肉を並べ強火で焼き付け一旦取り出しておく。
4.
キャベツの芯とビーマンと長ねぎを入れて中火でさっと炒め、キャベツの葉と③を入れて強火にし②をじゃっと加えて混ぜからめる。
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