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☆パリパリチキンのレモンクリームソース☆
by マカロン♡♡♡
レモンでさっぱりしつつ海苔の佃煮でコクもある美味しすぎるクリームソースをかけたグリルチキン♡簡単だけど本格的な味わい✨
コツ、ポイント
クリームソースにはレモンや海苔の佃煮の香りが飛ばないように火を止めてから入れます。
材料
(2〜3人分)
鶏もも肉
2枚
しめじ
1/2パック
舞茸
1/2パック
玉ねぎ
1個
生クリーム
200cc
レモン汁
大さじ1
コンソメの粉
小さじ1
塩胡椒
少々
ノリの佃煮(ごはんですよ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
レモンクリームソースを作ったらもう少しコクがほしいと思ったので海苔の佃煮を加えました。とっても合うので投稿しました♡
1.
鶏もも肉は、両面にフォークで数か所穴をあけて切り込みを入れて厚さを平にし、塩・こしょうを振る。
2.
鶏肉は、魚焼きグリルで火が通り皮がパリッと色づくまで15分本当加熱する。
3.
フライパンに玉ねぎ、キノコを全て加え玉ねぎがしんなりするまで加熱する。
4.
生クリーム、コンソメを加えて煮立たせたら火を止め、レモン汁、ごはんですよの海苔の佃煮を加え塩胡椒で味を整える。
5.
最後にブラックペーパーをかけたら完成!ベビーリーフにミニトマトをそえました。
https://cookpad.com/recipe/7511885
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