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✿鶏肉のガーリックチーズパン粉焼き✿
by annnnn
つくれぽ100人ありがとう!! 鶏肉パン粉焼きシリーズ② 食欲そそるガーリックチーズ味です。
コツ、ポイント
*お肉の内側までしっかり火が通るよう、両面ともじっくり焼いて下さい。 *調味料の分量はお好みで加減して下さい。 *クレソル&黒胡椒の代わりに塩胡椒でもOKです。 *油が足りないようであれば、途中で追加して下さい。
材料
(2人分)
鶏ムネ肉又はモモ肉
1枚
☆パン粉
大さじ4
☆ガーリックパウダー
4~5振り
☆パルメザンチーズ
大さじ1
☆クレイジーソルト
4~5振り
☆黒胡椒
少々
油
大さじ2~
このレシピの生い立ち
旦那さんに「にんにくトンカツ(レシピID:441926) が食べたい!」と言われたけれどトンカツ用のお肉がなく…家にあった鶏胸肉を使って簡単にガーリック風味の肉料理を作りました^^
1.
ビニール袋の中に☆を全て入れる。袋に空気を含ませ口を閉じ、よく振って混ぜ合わせておく。
2.
鶏肉は皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。今回は8等分にしました。※お肉に厚みがある場合、厚さを半分にして下さい。
3.
1に2を入れ袋をよく振り、粉を全体にまんべんなくまぶす。
4.
フライパンに油を熱し、3の両面を中火でじっくり焼く。
5.
両面ともこんがり焼けたら出来上がり。 ※味が薄いと感じる場合、仕上げにクレソル少々を振って下さい。
6.
鶏肉パン粉焼きシリーズ① コンソメ味(レシピID :747247)
7.
鶏肉パン粉焼きシリーズ③ 海苔塩味(レシピID:871890)
8.
鶏肉パン粉焼きシリーズ④ にんにく醤油味(レシピID:971130)
https://cookpad.com/recipe/751281
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