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豚バラ大根のミルフィーユ
by chiexm717
晩酌のあてなのでこの量で2人分です。
コツ、ポイント
レンチン後 豚バラ肉にちゃんと火が通っていれば問題なし!大根は1、2ミリの厚さでね!
材料
(2人分)
大根 薄切り
10枚
豚バラ肉
10枚
酒
1
白だし
1
ディル
あれば 少々
小ネギ
お好きなだけ
ユーラージャオ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ大好きだけど鍋出して〜は平日夜にはちょっと面倒 笑 レンチンでお手軽に♪
1.
皮を剥いた薄切り大根と豚バラ肉を重ねて耐熱皿に
2.
酒 白だし(1:1の割合で) ディルを入れてふんわりラップをして600wで5分ほど うちは百均のレンチン用の蓋で
3.
豚バラ肉に火が通っていたら 小ネギ ユーラージャオをのせて完成
4.
ディルはなくてもOK ユーラージャオなければラー油で ブラックペッパーもおすすめ
5.
辛味なしならポン酢でさっぱりもいいかも
6.
塩気が欲しい方は 塩少々プラスしてね 昆布茶プラスもおすすめ〜
https://cookpad.com/recipe/7513246
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