カボチャを煮て、ミキサーにかけるだけの簡単スープ。
材料
(4人分)
牛乳
150CC(ミキサーで混ぜながら加減を見て量を調整)
豆乳
(ミキサーで混ぜながら加減を見て量を調整)150CC
このレシピの生い立ち
あっという間に出来て、とっても美味しいスープ
1.
カボチャをレンジでチンして少しやらかくしてから、小さめに切って皮も取る。
鍋に水をはり、カボチャとブイヨンを入れて煮る。
2.
カボチャがやらかくなったら、鍋からミキサーに移し、牛乳と豆乳もいれて混ぜる。
塩こしょうで味を整えて出来上がり。
3.
あれば仕上げに生クリームを少しかけると見た目もGOOD。
(今回の写真には生クリーム無し)
4.
*これをカボチャの代わりにサツマイモで作ってもとっても美味しいです!!
https://cookpad.com/recipe/751388
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