コツ、ポイント
とにかく自分好みの「だし」に出会うこと♡
ワタシはAM11:00頃仕込んでPM9:00くらいには食べてしまいます
このレシピの生い立ち
スーパーにあるようなあっさり浅漬けを目指した
1.
野菜を適当な大きさに切る
何cmとかそぎ切りとか気にしないでザクザクっと♪
3.
服の圧縮袋みたいに底の方からくるくると空気を抜く
汁もれに注意
4.
空気が抜けたら口を閉じ、平らに均して、時々上下を替えながら半日~浸ける
https://cookpad.com/recipe/7514536
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