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青唐辛子ペーストde肉味噌
by jack06
肉味噌に青唐辛子ペーストを入れて食欲増進。ご飯やナスにかけるだけ! 常備菜にいかがですか?
コツ、ポイント
青唐辛子ペーストはお好みで増減してください。
材料
合い挽き肉
200g
しいたけ
3枚
青唐辛子ペースト(ハリッサ)
小さじ2〜
☆生姜(チューブ可)
1かけ
☆ニンニク(チューブ可)
1かけ
☆赤味噌
大さじ1〜2
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆しょう油
大さじ1
このレシピの生い立ち
青唐辛子ペーストを使いたくて思いつきで作ったらおいしかったのでレシピupしました。
1.
しいたけはみじん切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。大体色が変わったらしいたけを入れて炒める。
3.
しいたけに火が通ったら、☆印の調味料を入れ、最後に青唐辛子ペーストで味を決める。
4.
※青唐辛子ペーストは、ややエスニックな風味です。苦手な方は赤唐辛子などで代用してください。
5.
23/07/15「青唐辛子」人気検索1位感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/7515152
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